Mousse de manjar blanco

Receta de mousse de manjar blanco

Fácil de hacer, cremosa y suave mousse de manjar blanco elaborado sólo con dulce de leche, gelatina, leche y nata chantilly. ¡Una delicia!

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¿Cómo hacer mousse de manjar blanco?

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Poner en un bol el manjar blanco y la leche, y mezclarlo bien para que quede más manejable, es el primer paso para hacer esta mousse de manjar blanco.

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Por otro lado, ponemos a hidratar en agua fría el colapiz en algo menos de 1/2 taza de agua. Cuando esté hidratado, lo metemos al microondas 30 segundos para que la gelatina se disuelva y una vez bien disuelta, le echamos con el manjar blanco y removemos para que la colapiz se reparte perfectamente.

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Terminamos nuestra mousse de manjar blanco añadiendo ahora la crema chantilly, que habremos preparado batido la nata bien fría con el azúcar, hasta que quede bien firme.

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Mezclando hasta conseguir una mousse cremosa y homogénea.

5

Repartimos la mousse de manjar blanco en moldes individuales y lo dejamos enfriar para que cuaje y esté perfecto.

Foto orientativa: joyosity

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